Le cortisol augmente généralement autour du réveil et atteint souvent un pic dans les 30 à 45 minutes qui suivent. Cette hausse contribue à préparer l’organisme à la journée.

La caféine agit elle aussi sur la vigilance, mais rien ne démontre clairement que sa consommation pendant cette période annule ses effets ou perturbe systématiquement la production naturelle de cortisol.

La caféine bloque temporairement les récepteurs de l’adénosine, une molécule impliquée dans la sensation de fatigue. Elle ne supprime toutefois pas cette dernière. Le moment idéal pour boire son premier café dépend notamment du rythme de sommeil, de la sensibilité à la caféine et des habitudes de consommation.

Attendre une heure ou deux peut convenir à certaines personnes, mais ce délai n’est pas une règle scientifiquement établie. Le plus important reste de tenir compte de ses sensations et d’éviter une consommation tardive susceptible de perturber le sommeil.