Il est établi que les aliments que vous consommez ont un impact sur votre santé. Nous en avons moins conscience, mais la santé cérébrale est aussi liée au contenu de notre assiette. Une nutritionniste américaine vient d'attirer notre attention sur une épice : le curcuma. Très riche en antioxydants, elle est déjà connue pour ses bienfaits pour la santé cardiaque et sur l'immunité.

Selon la nutritionniste Mary Sabat, interrogée par nos confrères américains de  SheFinds, le curcuma serait particulièrement intéressant pour améliorer la mémoire et la fonction cognitive. D'autres recherches ont déjà suggéré qu'il existait un lien entre le curcuma et la santé cérébrale. Notamment l'étude réalisée en 2008, par le Département de neurologie de l'université de Californie du Sud, sur l'effet de la curcumine (curcuma) sur la maladie d'Alzheimer.

Sources :

This Surprising Ingredient Can Preserve Memory And Ward Off Cognitive Decline.shefinds.com