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​La saison de récolte des olives au Maroc est assombrie par des prévisions alarmantes


Rédigé par La Rédaction le Lundi 4 Septembre 2023

Les agriculteurs anticipent une baisse drastique de la production, menaçant l'approvisionnement en huile d'olive.



Les experts préviennent que le prix par litre pourrait dépasser les 120 dirhams, posant un défi majeur pour l'industrie agroalimentaire et les consommateurs.

Des conditions météorologiques extrêmes, notamment une vague de chaleur et des vents brûlants du chergui, ont gravement affecté les oliveraies, en particulier dans la région d'El Kelâa des Sraghna, un centre clé de la culture de l'olive. Les estimations suggèrent une réduction de la récolte jusqu'à 80% par rapport à l'année précédente. 

Ces conditions ont accéléré la maturation des olives et réduit les niveaux d'eau pour l'irrigation, malgré des investissements importants pour protéger les exploitations. "Le rendement sera très faible", selon un producteur sur place.

Les experts s'accordent à dire que ces facteurs entraîneront une hausse significative des prix de l'huile d'olive. "Avec un coût d'au moins 15 dirhams par kilogramme d'olives et un quintal nécessaire pour produire 11 à 13 litres d'huile, les marges sont minces".

Face à cette crise imminente, une gestion prudente des ressources est cruciale.

Le Maroc est à la veille d'une crise oléicole sans précédent, nécessitant une attention immédiate pour éviter un impact économique dévastateur.





Lundi 4 Septembre 2023

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