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Recettes de cuisine

Saveurs marocaines, idées gourmandes et cuisine du quotidien

La rubrique Recettes de cuisine de L’ODJ Média propose des idées de plats, desserts, entrées, boissons, astuces culinaires et inspirations gourmandes pour tous les jours. Cuisine marocaine, recettes familiales, plats traditionnels, recettes faciles, cuisine saine, menus de saison, spécialités régionales et découvertes internationales : cette rubrique accompagne les lecteurs dans le plaisir de cuisiner simplement et avec goût.

Pensée pour les passionnés de cuisine comme pour les débutants, elle met en avant des recettes accessibles, des conseils pratiques, des ingrédients du quotidien et des idées pour partager de bons moments autour de la table.
Ingrédients :  250 g Framboise surgelées 1 barquette de fraises (soit 250g) 1 cuillère à...
Après les plusieurs mois de confinement, tout le monde retrouvera le plaisir de savourer un...
Avec sa base croustillante et sa crème onctueuse, le cheesecake fait le bonheur des petits et...
Ingrédients : (pour huit personnes)  120 g de mascarpone 3 oeufs 150 g de farine 120 g de...
Les ingrédients pour réussir vos "Sfenjes" :    500 g de farine 30 g de levure en pâte...
Ingrédients : (Pour six personnes)  2Oeufs 4Jaunes 50cl Lait entier 250g Sucre...
Ingrédients (par personne): 1 wrap 2 boulettes asiatiques (ingrédients ci-dessous) 1/5 concombre...
Ingrédients : 750 g de feuilles de pastilla 1 kg ½ d’amandes 650 g de sucre glacé ou cristallisé...
Ingrédients : 5 œufs 220 g de farine 20 cl de lait 150 g de fromage bleu 140 g de thon au...
Ingrédients : 500 g de foie coupé en tranches 2 tomates râpées 2 gousses d'ail râpées 1...
Ingrédients :  500 grammes de framboises fraîches. 350 grammes de sucre blanc. 2 cuillérées de...
Voici la recette pour réussir votre Harira :  Ingrédients :  10 à 12 personnes ¼ de...
Ingrédients :  750 g de jarret (ou épaule) de veau 2 oignons moyens 2 gousses d’ail ¾...
La salade de choux est une recette qui vous ramènera aux origines de New York. Le "coleslaw" est...
Ingrédients : 1 kg de couscous au grain fin 1 poulet de 1 kg ½ ou 1 kg d'épaule de mouton 3...
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont deux tranches de pain, quelques carrés de chocolat Kinder et...
Qui n’a pas envie de préparer de bons plats délicieux, à la fois rapide et délicieux ? On connait...
Le chocolat tues les cellules cancéreuses (Fake news) pourquoi ne pas préparer alors  un...
Ingrédients :  1 quart de mouton de 4 à 5 kg environ (épaule et côtes) 3 cuillères à soupe de...
Le mochi est une pâtisserie japonaise dégustée dans le monde entier. Il est constitué de riz gluant...
Les frites c'est l'accompagnement classique de tous les repas. Mais d'autres aliments auxquels on...
On a besoin de quoi ? Ingrédients  -420 g à 450 g de farine -30 g de beurre -1 gros œuf...
Ingrédients :  300 g d’amandes nettoyées 80 g de sucre en poudre ou d’édulcorant 1,5 litre...
Ingrédients : 1 kg d’amandes 450 g de sucre en poudre très fin 6 œufs entiers ½ verre à thé de...
Ingrédients :  3 carottes moyennes Le jus de 4 à 5 oranges (environ ½ litre) Le jus d’un...
C’est le printemps ! L’occasion de se remettre en forme après un hiver long et qui mobilise...
Le principe repose sur l’utilisation de feuilles de pastilla appelées « werqa » avec une...
C’est une recette de petits gâteaux qui devrait séduire les petits et les grands gourmands....
Pastilla de 35 cm environ pour 8 personnes Ingrédients :  1 kg ½ de poisson de grande taille...
Ingrédients :  Poisson entier à chair d’1 kg ½ 1 oeuf Gros sel Option : 2 feuilles de...
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